柳鄉(xiāng)誼螺螄粉原標題：年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網(wǎng)友：我也想當2020年對于螺螄粉來說是C位出道的一年：特殊期間期間曾一度因難買成為焦點它因缺貨而遭到人們呼喚“螺螄粉怎么還不發(fā)貨”“螺螄粉自由”“為了吃螺螄粉有多拼”等相關話題頻頻登上微博熱搜榜。近日螺螄粉又又又又上微博熱搜了！這兩年螺螄粉占據(jù)了方便速食銷售量的半壁江山甚至在廣西柳州當?shù)匦纬闪艘粭l產(chǎn)業(yè)帶一種難以描述的新職業(yè)誕生了——“聞臭師”！41歲的柳州農(nóng)民李永國因為嗅覺靈敏能迅速辨別酸筍的臭味等級而被人稱“金鼻子”今年，他被一工廠以50萬元年薪聘用為“聞臭師”同時公司為他的鼻子投保50萬元每天，他的工作就是聞廠里一共60缸、300噸的酸筍光靠聞螺螄粉酸筍的臭味月薪就能高達4萬元！年薪50萬元！螺螄粉聞臭師日聞300噸酸筍，網(wǎng)友：我也想當聘用李永國的是柳州一家螺螄粉加工廠10月27日下午記者聯(lián)系上這家企業(yè)的負責人莫勤吉據(jù)莫勤吉介紹，李永國原先是他工廠的酸筍供應商。作為酸筍品臭師，李永國已有12年的豐富從業(yè)經(jīng)驗，“他的鼻子特別靈敏，能夠根據(jù)酸筍的臭味和酸味來判斷酸筍的成熟度，作為能否撈起煮制的依據(jù)。”從小，李永國的嗅覺就異常靈敏。遵循百年配方，酸筍脆嫩爽口回味悠長。什么是原味酸筍生長環(huán)境

品質至上，信賴之選柳鄉(xiāng)誼始終將品質視為企業(yè)的生命線，在原味酸筍的制作上傾注了全部心血。從源頭把控品質，柳鄉(xiāng)誼與當?shù)厣虾弥窳纸㈤L期穩(wěn)定的合作關系，確保每一根竹筍都來自天然無污染的純凈環(huán)境。竹筍生長過程中，嚴格遵循綠色種植標準，不使用化肥，完全依靠自然的陽光雨露滋養(yǎng)，使得竹筍鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富。采摘環(huán)節(jié)極為嚴苛，只選取生長狀態(tài)的竹筍，保證每一根都符合要求。在制作車間，清洗設備對竹筍進行多道精細清洗，去除雜質與殘留，確保每一片酸筍都干凈衛(wèi)生。腌制時，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合的方式，傳統(tǒng)工藝確保酸筍獨特風味的形成，現(xiàn)代技術則生產(chǎn)過程的衛(wèi)生與安全。鹽的用量和腌制時間，讓酸筍既能充分吸收鹽分，又能保持鮮嫩口感。同時，運用科技，在不破壞酸筍營養(yǎng)成分和風味的前提下，延長保質期。每一袋柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都經(jīng)過嚴格的質量檢測，從外觀、色澤到口感、酸度，都符合行業(yè)高標準。無論是家庭廚房為家人烹飪美食，還是餐飲商家批量采購供應顧客，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都是值得信賴的品質之選，為你的美食之旅保駕護航 附近哪里有原味酸筍配方特制竹篩攤晾酸筍，保持形狀完整不粘連。

便捷美味，隨時暢享生活節(jié)奏越來越快，便捷美味的食品成為人們的心頭好。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，充分考慮到現(xiàn)代人的需求，為你帶來便捷與美味的雙重體驗。柳鄉(xiāng)誼采用先進的包裝技術，確保酸筍在包裝內依然保持新鮮的口感和濃郁的酸香。無論是忙碌的工作日，你在辦公室加班加點，想要快速補充能量；還是在的戶外野餐中，想要為野餐增添獨特風味；亦或是在旅行途中，渴望品嘗到家鄉(xiāng)的味道，柳鄉(xiāng)誼原味酸筍都能隨時滿足你。它開袋即食，方便快捷，無需復雜的烹飪過程。你可以直接食用，感受酸筍的爽脆與酸香；也可以簡單搭配一些其他食材，制作成美味的小吃。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，讓你隨時隨地都能暢享美味，為你的生活增添一份便捷與美好。

地域特色，文化傳承柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，深深扎根于柳鄉(xiāng)這片土地，承載著濃厚的地域特色和文化傳承。柳鄉(xiāng)，擁有獨特的自然環(huán)境和人文風情，這里的竹林資源豐富，為酸筍的制作提供了得天獨厚的條件。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的制作工藝，是柳鄉(xiāng)世代相傳的智慧結晶，經(jīng)過歲月的沉淀，形成了獨特的風味。每一口酸筍，都蘊含著柳鄉(xiāng)的山水靈氣和民俗文化。它不僅是一種美食，更是柳鄉(xiāng)文化的載體。通過品嘗柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，你可以感受到柳鄉(xiāng)的風土人情，領略到當?shù)鬲毺氐娘嬍澄幕攘ΑＡl(xiāng)誼致力于將這份地域特色美食傳承下去，讓更多的人了解柳鄉(xiāng)，了解柳鄉(xiāng)的美食文化。選擇柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，就是選擇一種地域文化的體驗，讓你在品嘗美食的同時，感受文化的魅力。 精選無蟲眼完整筍，保證成品品相美觀。

    推薦柳州品牌柳鄉(xiāng)誼本地原味酸筍在廣西柳州這片充滿美食文化底蘊的土地上，有一種獨特的食材深受當?shù)厝讼矏?，那就是酸筍。而在眾多酸筍品牌中，柳鄉(xiāng)誼憑借其傳統(tǒng)制作工藝和地道口感脫穎而出，成為了柳州的一張美食名片?，F(xiàn)在，我要向大家推薦的就是柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍。柳鄉(xiāng)誼種植合作社位于鹿寨縣導江鄉(xiāng)古懂村，是一家生產(chǎn)酸筍、酸豆角的螺螄粉配套企業(yè)。這里的酸筍制作歷史悠久，傳承了柳州人對于酸筍制作的獨特理解和精湛技藝。梁葵和哥哥從10歲起就跟隨父母學習酸筍的腌制，如今已有30多年的酸筍腌制經(jīng)驗。他們堅持選用當?shù)匦迈r的竹筍作為原料，經(jīng)過采摘剝皮、清洗、發(fā)酵等10多道步驟精心制作，生產(chǎn)出的酸筍色澤鮮亮、口感脆爽、味道傳統(tǒng)，深受消費者喜愛。柳鄉(xiāng)誼的本地原味酸筍，以其獨特的酸爽口感和濃郁的柳州風味而著稱。打開包裝，一股濃郁的酸香撲鼻而來，那是新鮮筍經(jīng)過工藝發(fā)酵后酸化而成的獨特香氣。這種香氣雖然初聞可能有些刺鼻，但細細品味卻能感受到其中的香而不浮，聞之開胃，享之留閑。酸筍的酸味并不是單純的酸，而是帶有一種絲絲的鮮味，這種鮮味在口中慢慢散發(fā)開來，讓人回味無窮。將柳鄉(xiāng)誼的酸筍加入到螺螄粉中。

    腌制酸筍的乳酸菌發(fā)酵風味，與螺螄粉的香辣湯底碰撞出令人上癮的味覺體驗。廣西有什么原味酸筍

遵循"現(xiàn)采現(xiàn)制"原則，保留鮮味。什么是原味酸筍生長環(huán)境

老人佳肴，易消化吸收對于老年人來說，飲食要注重營養(yǎng)且易消化吸收。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍恰恰符合這些要求，是老年人的佳肴之選。酸筍經(jīng)過腌制發(fā)酵，其營養(yǎng)成分更易被人體吸收。竹筍本身富含的膳食纖維在發(fā)酵過程中結構發(fā)生變化，變得更加溫和，既能促進老年人的腸道蠕動，又不會對腸道造成過大負擔。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍的酸香味道能夠刺激老年人的食欲，讓他們在享受美食的同時，攝入足夠的營養(yǎng)?？梢詫⑺峁S與魚肉一起燉煮，制作成酸筍魚湯。魚肉富含上好蛋白質，且肉質鮮嫩，易于消化，與酸筍搭配，不僅味道鮮美，還能為老年人提供豐富的營養(yǎng)?；蛘邔⑺峁S制作成酸筍粥，軟糯的粥與酸筍的酸香相結合，口感豐富，易于消化。柳鄉(xiāng)誼原味酸筍，為老年人的飲食生活增添美味，讓他們吃得開心，吃得放心。 什么是原味酸筍生長環(huán)境

柳鄉(xiāng)誼：以綠色發(fā)展賦能未來構筑生態(tài)農(nóng)業(yè)新典范在螺螄粉產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的進程中，柳鄉(xiāng)誼始終將生態(tài)理念融入企業(yè)血脈，以“守護綠水青山，打造可持續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈”為目標，通過生態(tài)種植、綠色生產(chǎn)與循環(huán)經(jīng)濟模式，構建起環(huán)境友好型的產(chǎn)業(yè)體系。作為螺螄粉原材料領域的企業(yè)，公司不僅追求經(jīng)濟效益，更致力于實現(xiàn)企業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護的雙贏，為鄉(xiāng)村振興注入綠色動能。柳鄉(xiāng)誼的生態(tài)實踐始于種植源頭。公司建立了500余畝的標準化生態(tài)種植基地，采用“種養(yǎng)結合、循環(huán)利用”的模式，推廣有機種植技術。例如，在竹筍種植中，公司與廣西農(nóng)科院合作，引入抗蟲害的質量品種，并采用防治技術替代傳統(tǒng)農(nóng)，減少對土壤和水源的污染。同時，基地內鋪設滴灌系統(tǒng)，精細水肥用量，水源利用率提升30%以上。這種生態(tài)化種植方式，不僅了原材料的，更保護了導江鄉(xiāng)的山水源，為當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎。在加工環(huán)節(jié)，柳鄉(xiāng)誼以綠色生產(chǎn)為，投200余萬元建設智能化污水處理設施，實現(xiàn)生產(chǎn)廢水100%達標排放。公司還引入節(jié)能型生產(chǎn)設備，通過余熱回收、清潔能源利用等技術，將單位產(chǎn)品能耗降低25%。此外，公司推行“零廢棄”管理，對加工過程中產(chǎn)生的邊角料進行源化處理。制成有機肥反哺種植基地。