隨著消費(fèi)需求的變化與增長(zhǎng)，11.11已經(jīng)成為全民皆知的年度狂歡大促，而電商平臺(tái)經(jīng)過(guò)10余年發(fā)展也早已成為百姓生活不可或缺的一部分，作為家庭生活最高頻購(gòu)買(mǎi)的生鮮品類(lèi)，電商平臺(tái)表現(xiàn)如何?10月27日，由國(guó)家統(tǒng)計(jì)局業(yè)務(wù)主管的中國(guó)市場(chǎng)信息調(diào)查業(yè)協(xié)會(huì)(CAMIR)發(fā)布《2020線(xiàn)上生鮮行業(yè)報(bào)告》，報(bào)告指出，2020年受大環(huán)境影響，國(guó)民需求激增，生鮮電商的滲透率加強(qiáng)。2020年前三季度，線(xiàn)上生鮮果蔬訂單量中，憑借著規(guī)模化優(yōu)勢(shì)，拼多多、京東生鮮、每日優(yōu)鮮占比位列前三。憑借多年產(chǎn)地直采的深耕優(yōu)勢(shì)以及疫情期間對(duì)農(nóng)產(chǎn)品上行的幫扶賦能、直播形式的創(chuàng)新等都打造了生鮮電商樣板。

　　全面幫扶+直播創(chuàng)新助力農(nóng)產(chǎn)品上行

　　報(bào)告指出，生鮮電商與農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)息息相關(guān)，推動(dòng)著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政府也在這方面不斷給予政策支持。生鮮電商平臺(tái)利用新基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢(shì)，在打通物流、縮短供應(yīng)鏈、推廣滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品方面探索了一系列的助農(nóng)扶貧新模式。

　　以京東生鮮為例，近年來(lái)，京東生鮮通過(guò)發(fā)力原產(chǎn)地直采、建立農(nóng)產(chǎn)品基地、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展等多維措施，夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品上行基礎(chǔ)。通過(guò)開(kāi)設(shè)扶貧特產(chǎn)館等主要方式，幫助蒼溪紅心獼猴桃、寧陜野生獼猴桃、百色芒果、阜平香菇、丹寨酸筍等遍布全國(guó)的優(yōu)質(zhì)果蔬走出大山，成為百姓桌上的營(yíng)養(yǎng)佳品。

　　今年年初，特殊情況下京東發(fā)布“告全國(guó)農(nóng)人書(shū)”，開(kāi)啟“全國(guó)生鮮產(chǎn)品綠色通道”， 高達(dá)25項(xiàng)政策傾斜，全力推動(dòng)滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接全國(guó)市場(chǎng)，都江堰、丹東的草莓、三亞的芒果等，都通過(guò)京東的通路順利銷(xiāo)往全國(guó)。6月12日，京東全面升級(jí)“京心助農(nóng)”戰(zhàn)略，推出一攬子助農(nóng)舉措，推動(dòng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品上行可持續(xù)發(fā)展。

　　除此之外，還有“所見(jiàn)即所得”的直播帶貨模式，也被全面融入到創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)中。截止目前，京心助農(nóng)已策劃近10萬(wàn)場(chǎng)助農(nóng)直播、直播覆蓋粉絲總數(shù)超過(guò)1億人次、最高在線(xiàn)觀(guān)看人數(shù)100萬(wàn)人次，累計(jì)銷(xiāo)售3億件農(nóng)產(chǎn)品。

　　供應(yīng)鏈一體化能力承擔(dān)巨量調(diào)配

　　果蔬為代表的生鮮，高度依賴(lài)物流供應(yīng)鏈。京東生鮮依托京東一體化的供應(yīng)鏈管理能力，多年自建物流和云倉(cāng)模式開(kāi)拓，為果蔬上行帶來(lái)了極強(qiáng)的保障能力，尤其是疫情防控常態(tài)化的今天，京東生鮮的產(chǎn)地商品調(diào)配和營(yíng)銷(xiāo)能力、遍布全國(guó)的倉(cāng)配一體能力助力全國(guó)人民的“菜籃子”穩(wěn)定。

　　以京東生鮮與 “中國(guó)蔬菜之鄉(xiāng)”壽光合作為例，京東生鮮為北京專(zhuān)供蔬菜開(kāi)通“綠色通道”，壽光市政府協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)財(cái)?shù)家龍頭企業(yè)，調(diào)動(dòng)超100家農(nóng)業(yè)合作社、近萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民，在確保防疫措施到位前提下，每天300噸蔬菜直發(fā)北京，有力保障首都民生消費(fèi)。

　　這種規(guī)�；�的供應(yīng)更得益于京東物流供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)先行，去年底，京東物流就與壽光戰(zhàn)略合作，已落地產(chǎn)地京東云倉(cāng)，在運(yùn)配環(huán)節(jié)，采用直采直運(yùn)模式，針對(duì)不同果蔬商品，京東冷鏈調(diào)度多溫層冷鏈車(chē)，全程確保新鮮。

　　推動(dòng)產(chǎn)業(yè)品牌數(shù)字化轉(zhuǎn)型

　　《2020線(xiàn)上生鮮行業(yè)報(bào)告》指出，目前生鮮行業(yè)爭(zhēng)奪優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地資源，做產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化、生鮮品牌化發(fā)展。許多企業(yè)開(kāi)始將供應(yīng)鏈前移到產(chǎn)地去做分選分級(jí)加工，以給到消費(fèi)者穩(wěn)定品質(zhì)體驗(yàn)。其中，京東生鮮在行業(yè)內(nèi)率先推進(jìn)供應(yīng)鏈數(shù)字化、智能化發(fā)展，在讓用戶(hù)享受到更優(yōu)質(zhì)的生鮮產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，助力產(chǎn)業(yè)上游生鮮產(chǎn)品品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)動(dòng)能。針對(duì)陜西蘋(píng)果，京東發(fā)起成立“京東云數(shù)字果業(yè)聯(lián)盟”，將為陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)提供數(shù)字果業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈方案。在生產(chǎn)端的數(shù)據(jù)信息管理平臺(tái)的搭建，在銷(xiāo)售端通過(guò)打造航天果業(yè)電商聚集區(qū)，助力陜西果業(yè)產(chǎn)品上行京東。此外，更通過(guò)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析，以精準(zhǔn)需求帶動(dòng)精準(zhǔn)供給。依托于京東的智能產(chǎn)業(yè)鏈，完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了以精準(zhǔn)需求帶動(dòng)精準(zhǔn)供給，激發(fā)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的新活力。

　　安全體系守護(hù)最后底線(xiàn)

　　果蔬生鮮食品安全也是消費(fèi)者決策的重要因素。針對(duì)這一行業(yè)痛點(diǎn)，京東生鮮以系統(tǒng)化的品控標(biāo)準(zhǔn)體系，從源頭嚴(yán)格把控質(zhì)量。新的品質(zhì)管控體系通過(guò)覆蓋售前、售中、售后全流程，涉及9個(gè)模塊共計(jì)30多個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的安全舉措，全面解決生鮮商品壞爛霉和農(nóng)殘等品質(zhì)問(wèn)題，保障食品化學(xué)安全和物流安全，讓用戶(hù)吃得放心。

　　與此同時(shí)，京東生鮮倉(cāng)標(biāo)配快檢實(shí)驗(yàn)室，質(zhì)檢員會(huì)對(duì)80余項(xiàng)非法添加物進(jìn)行檢測(cè)，三級(jí)分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)生鮮品類(lèi)覆蓋率100%。京東還聯(lián)合各行業(yè)協(xié)會(huì)，分門(mén)別類(lèi)的為眾多農(nóng)產(chǎn)品如阿克蘇蘋(píng)果、獼猴桃等建立專(zhuān)項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系。

　　直達(dá)產(chǎn)地的采銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)+覆蓋全國(guó)的物流配送能力，讓生鮮電商平臺(tái)掌握了把優(yōu)質(zhì)果蔬送達(dá)千家萬(wàn)戶(hù)的先行能力。在此基礎(chǔ)上，以京東生鮮為代表的生鮮電商平臺(tái)，正加速賦能產(chǎn)地產(chǎn)品，幫助轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，也在進(jìn)一步提升自身的品質(zhì)服務(wù)能力，最終為消費(fèi)者帶來(lái)安全、美味又具有特色的果蔬生鮮產(chǎn)品。

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